lundi 19 octobre 2020

  

Tic-tac-tic-tac... 🕖 Livraisons fin de semaine


Il vous reste encore une journée pour faire votre commande.
La semaine prochaine vous pourrez trouver tout types de contenants pot de confiture, bouteilles, conserves, verrines.... BABE APICULTURE nous rejoint. Profitez encore cette semaine d'une belle diversité de légumes, du veau rosé de Damien Lagarde ou un filet de truite des chutes d'Aston, des pâtes d'Aurélie et vous pouvez ajouter aussi une gourmandise de l'Abbaye du Pesquié A vos claviers......

Attention ! 

Commande avant mardi 20h pour une 
livraison vendredi ou samedi au choix ! 
(mercredi plus disponible)

lundi 12 octobre 2020


Tic-tac-tic-tac... 🕖 Livraisons fin de semaine


il vous reste encore une journée.......pour commander votre panier
Comme nous vous l'avions annoncer vous trouverez les nouveaux producteurs qui nous ont rejoint pour vous servir
 Le Rucher de Bastien, les sœurs Théières, le grenier à jambon et le panier de Nathalie
A vos claviers......


Tic-tac-tic-tac... 🕖 Livraisons fin de semaine



Attention ! 

Commande avant mardi 20h pour une 

livraison vendredi ou samedi au choix ! 
(mercredi plus disponible)



Carte postale producteur : La Ferme de Milles

 


"Nous nous présentons : Laure et Julien MALBOSC, éleveurs caprins et fabricants de fromages à la Ferme de Milles, à Rimont dans l'Ariège. Vous connaissez nos produits puisqu'à la naissance du Drive Rural "Tout est du coin", en mars 2020, Christelle nous a contactés pour les proposer à ses clients.

Nous sommes installés en Ariège depuis une dizaine d'années, avec un troupeau d'une soixantaine de chèvres de race alpine qui pâturent dans notre vallée, verte et protégée, sur la route du Col de la Crouzette. Nous avons construit une chèvrerie, en bois, avec une salle de traite et une partie réservée à la fabrication des fromages, leur affinage, ainsi qu'une petite boutique. 




Nous avons tous deux obtenu des BTS en rapport avec la protection de la nature, la gestion agricole et Julien est fils d’éleveurs, en Provence. Un parcours logique qui nous a conduit à faire ce choix d’abord pour l’autonomie que nous avons dans notre métier, la diversité de ses tâches et surtout le bonheur de travailler dans la nature avec des animaux. 


-        Julien : notre travail est en effet chaque jour différent. Il y a les soins aux animaux, leur alimentation, la traite, la mise-bas mais aussi l’entretien des prairies, le broyage, le fumage, la mise en place et la vérification des clôtures… Ce sont des tâches qui ont du sens pour nous, même si elles demandent souvent des efforts particuliers liés à la météo ou à l'astreinte journalière… c'est le propre de l'élevage !                       

-        Laure s’occupe de la transformation fromagère (lactiques, tommes, pâtes molles) et de leur commercialisation. Nous vendons à la ferme, au marché, et depuis peu, dans les drives fermiers, nos « rimontais » frais, crémeux, secs, à la sarriette et au poivre, nos bûches natures ou cendrées, des crottins et du caillé égoutté à la faisselle ainsi que de la tomme. La présentation en petit plateau d’un éventail de nos spécialités semble plaire à nos clients.
Nous sommes attachés au confort des animaux et à la qualité de leur nourriture, pâturages tout autour de la ferme, céréales bio, foin local… Notre projet est d'améliorer encore leur bien-être mais aussi le nôtre !

Quand est survenue la crise sanitaire, nous étions au moment du pic de lactation après deux mois de tarissement, donc une période délicate au niveau trésorerie et de ce fait une actualité inquiétante. Cependant nous avons pu rebondir notamment grâce à des initiatives comme celle de Christelle et  du  drive fermier de Rimont ainsi que la vente à la ferme qui a explosé.

 Au déconfinement, la demande a été très forte, notamment sur les marchés. Donc globalement, aujourd’hui tout va bien ! »

                                                                                                                           Laure et Julien Malbosc

Ferme de Milles – Milles 09420 Rimont 

05 61 02 87 24 – 06 09 06 17 51 –

Vente à la ferme tous les jours 

de 8h à 12h et de 16h à 19h

sauf le samedi matin.

 



Notre produit phare ! 



lundi 5 octobre 2020

 

Tic-tac-tic-tac... 🕖 Livraisons fin de semaine


Il y l'or, l'or de commander votre panier pour la semaine 
il vous reste encore une journée.......
Cette semaine les poulets entiers sont de retour. Le poulet gambadeur Sophie Cabal
La semaine prochaine encore de nouveaux producteurs nous rejoignent pour vous offrir une meilleure diversité  Le Rucher de Bastien, les sœurs Théières 
A vos claviers......

Attention ! 

Commande avant mardi 20h pour une 
livraison vendredi ou samedi au choix ! 
(mercredi plus disponible)

lundi 28 septembre 2020

 

Tic-tac-tic-tac... 🕖 Livraisons fin de semaine


Il vous reste encore une journée pur faire votre commande.
N'oubliez pas désormais de goûter la viande de bufflon de la ferme de Souègnes de Massat. La semaine prochaine de nouveaux producteurs nous rejoignent pour vous offrir une meilleure diversité. A vos claviers......

Attention ! 

Commande avant mardi 20h pour une 
livraison vendredi ou samedi au choix ! 
(mercredi plus disponible)


lundi 21 septembre 2020

 

Tic-tac-tic-tac... 🕖 Livraisons fin de semaine


Cette semaine les poulets sont trop petits pour qu'ils soient proposés à la vente c'est donc reporté au minimum pour la semaine prochaine. Nous vous tiendrons informés. A vos claviers......

Attention ! 

Commande avant mardi 20h pour une 
livraison vendredi ou samedi au choix ! 
(mercredi plus disponible)




dimanche 20 septembre 2020

 

le jeudi 1er octobre 2020. 
Livraison à La Cabane de Mon Potager à 12h.
Donc... à vos réservations dès que possible 
par SMS, mail (voir ci dessous)


Attention, ne pas utiliser "répondre" si vous recevez cet article sous forme de mail dans votre boite mail. Nous ne recevrions JAMAIS votre mail.  Utilisez uniquement les moyens qui vous sont proposés 

Les vaches  sélectionnées pour les colis de viande sont de race Limousine, nourries au foin, regain, luzerne de mes prairies (amendées uniquement au fumier) et farine de maïs. Pour renforcer leur immunité et éviter les traitements antibiotiques, mes vaches bénéficient de soins préventifs à base d'argile verte, de chlorure de magnésium et parfois de lithothamne.


Réservez dès maintenant votre (vos) colis de 5 kg

Les commandes seront honorées 
par ordre d'arrivée.
Les clients qui n'ont pu être servis 
lors de la dernière commande
sont prioritaires pour celle-ci. 

- COLIS 1 : 5 kilos de steaks hachés 
Tarif : 14€ le kilo soit env. 70€ pour le colis 1

 - COLIS 2 : 2.5 Kg de steaks hachés + un rôti d'environ 1 kg et le reste en tranches à griller. 
Tarif : 15€ le kilo soit env. 75€ pour le colis 2
Les portions sont présentées sous vide, individuellement

 (sauf pour steaks hachés présentés par 2 mais scellés individuellement)

Si problème pour venir en prendre livraison 
prière de me contacter ou de le signaler lors de la commande. 

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